Categoria: Bioterapia NutrizionaleRicette

Belga ai ferri

Si taglia la belga nel senso della lunghezza e si fa cuocere sulla piastra, a fuoco moderato. successivamente si condisce con olio e sale.
Cucinata ai ferri concentra molto il ferro, rispetto alla belga lessata.

Il modesto contenuto di zuccheri ne permette l’utilizzo anche nel diabete.